Fórum Břitva CZ & SK

Fórum pro chlapy holící se jediným ostřím
Poslední návštěva: 21 kvě 2019, 15:27 Právě je 21 kvě 2019, 15:27

Všechny časy jsou v UTC+02:00




 [ 98 příspěvků ]  Přejít na stránku « 16 7 8 9 10
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Broušení nožů
PříspěvekNapsal: 07 bře 2019, 19:22 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: 27 říj 2013, 18:57
Příspěvky: 611
Bydliště: Valašsko
Uffff....! :shock:
Nedokážu si představit Laponce v tulení kůži jak brousí finku na Kitayamě 8000.
Místo lovení zvěře jen brousil a brousil a br.... až umřel hladem.
Mimochodem, kdybych náhodou udělal na fazetě zub, tak mě snad vomejou... :roll:
Pak je z toho broušení ala Nekonečný příběh. :mrgreen:
Nebo ponechat finku jako zubatou pilku na krájení chleba. :)

_________________
Lepší dobře nabroušená břitva než zle nabroušená žena.


Nahoru
   
 
 Předmět příspěvku: Re: Broušení nožů
PříspěvekNapsal: 07 bře 2019, 21:13 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: 20 zář 2018, 07:11
Příspěvky: 178
Bydliště: Týn nad Vltavou
Toš, za mne asi tak:
Drvoštěpe, pokud jdeš do toho broušení (ne leštění, lechtání na ocílce, či přejíždění na tulení, lachtaní kůži..) pak je to tak, jak píše milosk, jen s tím rozdílem, že jde o nůž, i když scandi, a Ty jej máš krom mazlení i na řezání!!!

--
Zde se brousí nůž, který Ty chceš použít a on, nůž, chce krájet (pokud je do vitríny na okrasu, pak je to ostření špetku jinak)
--
Ale tím pádem při, po broušení počítej s komplet novou geometrií výbrusu nože. Pohyby pak jako u břitvy – proti ostří. Pokud se ubírá hodně matroše (tupý nůž), pak se může prvně tahat tak i tak.
--
A až se Ti grót (otřep) přehne na druhou stranu, je vidět jen bystrým okem, ale prstem je cítit vždy…, pak tentokrát pomalejším pohybem (1-2 x) po otočení strany nože jej proti srsti sundáš (taková pidi malá a milá šponka, pokud se otřep nesundá pak citelně zkur..ví ostří), brus dál.. , otřep.. otoč. atd. až se otřep nebude téměř tvořit. Jen to chce v tomto stylu posupně přecházet na jemnější brousky (u tvého zánovního nože asi 2 ks brousku postačí, pak nějaký finišer, břidlice… Pokud brousky nejsou, krajně postačí 1 + 1 finiš.
--
Jen s milosk nesouhlasím o finále – zde je nutné ten úhel, náklon na posledních 2-1 šutrech velmi mírně změnit, nůž na prdeli o něco nadzvednout (bojím se u nože vyřknout termín vytvoř fazetku), jinak v případě broušení plochy v celé šířce či výšce ostří cca 15 mm nedocílíš, aby ostří bylo OK jako u fazetky na Břitvě (a propó - co je u nože fazetka? ). To docílíš tím jemným nadzvednutím.
A ve finále na finiš šutru pohyby jako břitva (postačí ale jen cca 10x) – jemnější tahy s vždy otočkou a tentokrát již jedna ku jedné a proti srsti a samosebou s tím držením potřebného úhlu.
F
--
PS1 už to vidím na test a mikroskop, slovy to dát neumím. Dám i foto otření břitu nože ubrouskem a hadrem, i na jemném výbrusu nože jsou patrné stopy (resp., nezáleží na tl. stěny, ale na povrchu)
PS2 Test na papír? Neprůkazný.


Nahoru
   
 
 Předmět příspěvku: Re: Broušení nožů
PříspěvekNapsal: 07 bře 2019, 21:23 
Offline
Mistr Mentor
Uživatelský avatar

Registrován: 14 lis 2008, 19:29
Příspěvky: 3889
Bydliště: Česká Lípa
Mně se osvědčilo na ostří kde nelze použít ocílku a vše ostatní vytváří druhou fazetku, používat maličké pádlo s kůží a obtahovací pastou. Udržuje to vynikající ostrost a nevytváří druhou fazetku.

_________________
Břitva je jako život - dokud máš pevnou ruku, nemusíš mít obavy.


Nahoru
   
 
 Předmět příspěvku: Re: Broušení nožů
PříspěvekNapsal: 07 bře 2019, 21:32 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: 27 říj 2013, 18:57
Příspěvky: 611
Bydliště: Valašsko
Aha... takže na tu moju finku mám použít pádlo s kůží a pastu?
Už chybí mi ten kajak a lachtaní kůže. :mrgreen:
Musím to vše probrat v hlavě.
Su z teho volajaký zmatený.
Kdyby někdo něco navíc, klidně písni radu do SZ, to přežiju. ;)

_________________
Lepší dobře nabroušená břitva než zle nabroušená žena.


Nahoru
   
 
 Předmět příspěvku: Re: Broušení nožů
PříspěvekNapsal: 07 bře 2019, 21:34 
Offline
Mistr Mentor
Uživatelský avatar

Registrován: 14 lis 2008, 19:29
Příspěvky: 3889
Bydliště: Česká Lípa
Pečlivě kompletně nabrousit na celou velkou fazetu až do perfektního ostří a pak při krájení místo ocílky použít kůži s pastou.
Na sedlářském půlměsíci na krájení kůže se jinak jedovaté ostří udržovat nedá.

_________________
Břitva je jako život - dokud máš pevnou ruku, nemusíš mít obavy.


Nahoru
   
 
 Předmět příspěvku: Re: Broušení nožů
PříspěvekNapsal: 07 bře 2019, 21:54 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: 20 zář 2018, 07:11
Příspěvky: 178
Bydliště: Týn nad Vltavou
Kuňa Drvoštěpe, to Ty nás před večerkú zkúšáš, ale na druhú stranu to máš náročné, všecko sehnat – pádlo, kožu ,kajak, lachtana či tuleňa, a eště prý měsíc – naštěstí en půlku měsíca.
Ty vlastně ani brúsit nechceš, ty chceš jet do fínska, kdy je odjezd?
--
Prosím, bank ostrov až dořeším ten skupinový nákup pěnotvorů, dík.


Nahoru
   
 
 Předmět příspěvku: Re: Broušení nožů
PříspěvekNapsal: 07 kvě 2019, 18:39 
Offline

Registrován: 06 kvě 2015, 13:09
Příspěvky: 103
Příloha:
IMG_20190401_233247.jpg
Ja som tiež zástanca a používateľ ocielok. Všetky 3 sú staršie ako ja, dedo bol mäsiar za prvej republiky, takže asi slušná kvalita. Všetky majú kruhový prierez do kónusu. Horná je " Gustav Emil ERN" (asi NZta, lebo drážky sú ako nové), spodné dve "VEGA STAHL"
Tá stredná je slušne zabehnutá a tá spodná je skoro hladká -drážky už pomaly nevidieť. Tú používam najčastejšie. Ak nestačí pár ťahov na nej, zoberiem tú hornú, ale to už je nôž zrelý na kamene.


Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.

_________________
Väčšina sa väčšinou mýli. U mě dobrý.


Nahoru
   
 
 Předmět příspěvku: Re: Broušení nožů
PříspěvekNapsal: 13 kvě 2019, 15:21 
Offline
Uživatelský avatar

Registrován: 20 zář 2018, 07:11
Příspěvky: 178
Bydliště: Týn nad Vltavou
Ryžo. Mooc pěkné. Ve mne to vyvolává jistou nostalgii.. Období na domácí zabíjačky na Moravě u Hodonína.. To byly časy a kolení prasátka bylo i 3x ročně ..
..
Mäsiar.. Obě mé dcery na dotaz co to znamená po česky odpověděly masér.. :mrgreen: Ach jo.
Tož přece řezník:) pro dříve narozené. F


Nahoru
   
 
 [ 98 příspěvků ]  Přejít na stránku « 16 7 8 9 10

Všechny časy jsou v UTC+02:00


Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: CCBot [Bot] a 0 hostů


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Přejít na: 

Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Český překlad – phpBB.cz
[ GZIP: Off ]