Santoku jsou boží - tento typ nože mám od F.DICK - ten můj kuchyňský nůž má 18 cm a je boží. Navíc nestál tolik jako klasika přímo z japonska.
Komukoliv bych podobnou investici doporučil!
Nůž do kuchyně - santoku
Re: Nůž do kuchyně - santoku
Já používám tenhle čínský nůž http://www.asijske-potraviny.eu/home/37 ... -38cm.html
Je fakt skvělý, doporučuji!
Jinak Santoku mám doma taky, ale neoblíbila jsem si ho tolik jako tento.
Je fakt skvělý, doporučuji!
Jinak Santoku mám doma taky, ale neoblíbila jsem si ho tolik jako tento.
Re: Nůž do kuchyně - santoku
Podobně vypadající čepel, ale s evropskou rukojetí jsem viděl používat kuchaře v pořadech o španělské kuchyni
671 grains of diplomacy-.50 BMG
Re: Nůž do kuchyně - santoku
Restaurování starého japonského kuchyňáku.
Re: Nůž do kuchyně - santoku
Velmi pěkné.