Fórum Břitva CZ & SK

Santoku jsou boží - tento typ nože mám od F.DICK - ten můj kuchyňský nůž má 18 cm a je boží. Navíc nestál tolik jako klasika přímo z japonska.
Komukoliv bych podobnou investici doporučil!

Já používám tenhle čínský nůž http://www.asijske-potraviny.eu/home/37 ... -38cm.html
Je fakt skvělý, doporučuji!
Jinak Santoku mám doma taky, ale neoblíbila jsem si ho tolik jako tento.

Podobně vypadající čepel, ale s evropskou rukojetí jsem viděl používat kuchaře v pořadech o španělské kuchyni

Restaurování starého japonského kuchyňáku.

Velmi pěkné.

Myslím, že ty 3 dolary se mu bohatě vrátily