Fórum Břitva CZ & SK

Abyste měli představu, tak tady je komplet i s (ořechovým) vodítkem:

Jo, paráda! Ta vodítka vypadají opravdu luxusně...

No - zblízka by se nějaké chybičky našly, protože mi odřekl truhlář (moc práce za málo peněz), dělal jsem je narychlo sám a s ruční horní frézkou moc parády neudělám, ale už mám slíbené od známého, že pokud by byl zájem a dělal jsem jich víc, můžu k němu za flašku dobrého pití na velkou frézu. Původně měla být napuštěná pažbovým olejem, ale protože by schla minimálně další týden, rozhodl jsem se pro klasiku - lihové mořidlo a lak.

Vypada to moc pekne. jak ze se stim hejblem brousi ty prohnuty spicky? Moje sada nozu se oz zacina trast.

Prohnutý špičky myslíš jako konec ostří do oblouku?
Myslím, že nejlépe to na knife vysvětloval Dominik a další (hlavně Šimi)- takový polopatický návod, k tomu už není co dodat:

http://knife.cz/Default.aspx?tabid=53&g ... t=305&p=12

To vlákno doporučuji k přečtení - rozprava o úhlech je vynikající
Nicméně nám pomalejším konečně docvaklo, jak to vlastně v praxi funguje. Ještě jsem to totiž naživo neviděl, tak jsem neměl představu, jak taková věc fachšá..

Musím říct, že dřevo jako materiál pro vodítko tomu dalo úplně jinej výraz - jak jinak než k lepšímu. Na funkci to sice nemá vliv, ale hned je na přípravek radost pohledět.

Ale jako jeden z mnoha bych tu viděl chybu. Na rovný části ostří je samozřejmě pořád stejný úhel, ale u špičky kde ostří už není rovnoběžně s lištou je třeba k udržení úhlu ostří dodržovat polohu vodící tyčky. Možná by bylo dobrý mít na koncích vodící lišty třeba kolíček pro opření vodítka.

K těm úhlům...
Ano po rovném ostří se úhel měnit nebude, ale o "zatočeného" ostří u špičky se trochu změní, většinou zostří. Aby se to nestalo, musel by se úchop v klemě přiblížit ke špičce, aby tak oblouk od úchopu klemy (tedy stčedu opisované kružnice) po kulatém ostří dával jakýsi kruh. Ale já to nedělám, protože se mi lehce ostřejší úhel u špičky zdá výhodný. Na hrubé řezání je totiž lepší tupější úhel a na propichování apod. zas ostřejší.

Kde ovšem ke změně úhlu dojde je u různých šířek čepelí. Je rozdíl zda se do klemy upne čepel s šířkou 1 cm nebo 5 cm. A u Lanskyho, kde jsou konstatní otvory na úhly se ta malá změna úhlu ovlivnit nedá. Zde je veliká výhoda Honzovo systému, kde si posunem matice na závitu může člověk úhel doladit dle šířky ostří.